Ricardo Salomón, PhD en acuicultura, brindó una charla a técnicos, estudiantes y productores sobre la actualidad de la acuicultura tanto a nivel nacional y del mundo durante la Expo Feria INNOVAR. También se centró en la nueva propuesta de la empresa CMP Agro, abordada en la construcción de estanques circulares de geomembrana para una acuicultura más tecnificada.
Salomón señaló que Paraguay produjo 22.000 toneladas de carne de pescado el año pasado, mientras que en el 2008 la producción era de tan solo 2.000. Es decir, hubo un repunte considerable en los últimos años. Además, hubo un crecimiento de consumo per cápita, lo que también contribuyó al crecimiento del rubro.
En cuanto a las especies, se destaca la producción de la tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus), la cual representa el 80% de la producción nacional¬; en segundo puesto se encuentra la especie autóctona, el pacú (Piaractus mesopotamicus), y en menor cantidad, otras especies, como el surubí (Pseudoplatystoma), la carpa (Cyprinus carpio), entre otras.
Respecto al sistema de producción, resaltó sobre la necesidad de cambiar el paradigma, pasando de la acuicultura tradicional, que consiste en la producción de estanques excavados en tierra, de grandes dimensiones y pasar a la producción tecnificada, mediante estanques circulares de geomembranas, donde el productor puede tener mayor control sobre su producción, resaltando la poca superficie necesaria en comparación a la acuicultura tradicional.
“Los estanques circulares de geomembrana nos dan muchas ventajas, como por ejemplo, la posibilidad de tener más animales (peces), lo cual se ve reflejado en una mayor densidad de siembra; por lo tanto, nos da la posibilidad de cultivar más organismos vivos, y no necesariamente requerir espacios de superficies grandes. Hoy en día podemos apostar por esta producción para producir igual o más que los estanques en tierra”, detalló.
La empresa CMP Agro se destaca por comercializar las geomembranas y dar acompañamiento a los productores de piscicultura para la utilización de este material.
OTRA NOVEDAD DE CMP AGRO
Otra novedad que CMP Agro presentó en la Expo Innovar son las mallas AlumiNet CTA, un producto con tecnología de avanzada, que se puede utilizar como media sombra. Son altamente eficientes para reducir la temperatura en los lugares de confinamiento de los animales.
“Es como una media sombra, pero tiene ciertos aditivos y trama, es decir, especialmente desarrollada para que el animal esté más cómodo, no tenga estrés, no pierda energía y rinda más”, expresó
Acotó que con la tecnología utilizada en las mallas AlumiNet, los rayos solares se expanden haciendo que la temperatura baje en los lugares de confinamiento de animales.
