Frigorífico Neuland: carnes de óptima calidad para el Paraguay y el mundo

El frigorífico Neuland se destaca a nivel mundial por producir carnes de óptimas características. Más que ocuparse en generar grandes cantidades para competir con otros exportadores del rubro, apuestan en un 100% para lograr la mejor calidad del producto. Todo empieza con el cuidado de los animales que está dando grandes resultados, con mejoras en la genética. El 40% de las carnes producidas son exportadas, mientras que el otro 60% cubre la demanda del mercado local, convirtiéndose en un importante motor de desarrollo del país.
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Neuland no compite en volumen, sino mejor aún, es destacada por la calidad de sus carnes. El cuidado empieza en el campo y se trabaja con lo último en tecnología para lograr una materia prima de las características óptimas y así obtener un producto final de excelente calidad. Para esto, la empresa mantiene y refuerza los programas de vacunación para evitar graves crisis e incentivar el crecimiento del hato ganadero a un ritmo sostenible.

Esto se puede lograr a través de la mejora de la genética y el aumento de la tasa de extracción, todo eso se debe y puede conseguir sin aumentar la superficie de producción.

SE EXPORTA EL 40%

Neuland siempre se caracteriza por dar prioridad al mercado nacional, tanto en volumen como en calidad de los productos. Se exporta apenas el 40% de su producción total, priorizando Chile, a donde se envían 20 cortes de todo el animal; seguido por Alemania, adonde van solo cortes Premium, y también algo de carne industrial y menudencias a Rusia, Japón y otros mercados.

DESAFÍOS

Neuland crece y se destaca en su calidad, pese al gran desafío que representan las rutas deficientes en casi todo el territorio paraguayo, pero sobre todo en la zona del Chaco. Esto dificulta la llegada de la materia prima al establecimiento, constituyéndose en una preocupación, sobre todo, en tiempos de lluvia, cuando se corta la provisión.

El mal estado de la Ruta Transchaco además, se torna dificultoso para el tránsito del animal vivo, porque hace que el mismo llegue estresado y con contusiones al frigorífico, perjudicando la calidad del producto final.

En tanto, con la Administración Nacional de Electricidad (ANDE), Neuland logró importantes mejoras en los últimos años, pero queda mucho por mejorar en cuanto a distribución de energía eléctrica, sobre todo para dar servicio estable durante todo el año y evitar cortes.

Por otro lado, El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) colabora con los programas de vacunación a nivel nacional, jugando un papel fundamental para lograr la calidad.

Asimismo, lo urgente es que el Gobierno trabaje por lograr el mercado de China Continental, teniendo en cuenta su importancia para el negocio de la carne en el mundo.

El sector cárnico paraguayo hizo mucho esfuerzo y obtuvo merecidamente un posicionamiento muy relevante en los mercados internacionales, gracias a su calidad y su constancia.

Neuland busca mantener y mejorar esa imagen, también en el país. El paraguayo puede sentir orgullo por el producto estrella, que es la carne, y hay empresas 100% paraguayas que se esfuerzan día a día en trabajar de manera honesta y sostenible, sin dañar al medio ambiente, creando fuentes de trabajo y un desarrollo económico del país.

Agricultura

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