El Hotel Casino Acaray y el Club de la Cerveza fomentan uno de los pocos eventos con esta temática. También participaron jóvenes de la empresa Santa Rita, de Alto Paraná, quienes son los primeros que elaboran cerveza artesanal en la región.

La actividad empuja a empresarios a apostar por la incipiente industria cervecera, a nivel local.

El chef ejecutivo del Casino Acaray, César Mayans, explicó que se presentaron varias marcas exóticas de la bebida, y procedentes de Alemania e Inglaterra. “La inglesa Frontier se llevó los agasajos de los presentes por sus especiales características”, comentó.

Mayans detalló que la gente está acostumbrada a las clásicas marcas, por lo que se optó con el Club de la Cerveza, invitar a la gente a probar diferentes tipos de cervezas, como las artesanales, que no tienen un gusto específico.
“Cuando consumen una industrial, se debe tener en cuenta que en este sector no se dedican al sabor, sino a la marca, es decir, que se mantenga un estándar”, expresó.

Explicó que las cervezas London “son más frutales y cítricas, más liviana al paladar, porque no queda en la boca el sabor”.

Apuntó que la intención del Hotel y el Club de la Cerveza, es hacer que se degusten las cervezas de diferentes tipos, pero también de bocadillos de la cocina paraguaya, la cual se ha descuidado bastante, como el asado a la olla, sopa so’o, entre otros.

El profesional apuntó que debido al clima frío, la próxima degustación será con vinos, que se realizará el 6 y 8 de mayo.

“Tenemos un grupo selecto, pero todos están invitados y bienvenidos para que vengan a probar”, concluyó.

De esta manera, el Casino Acaray las iniciativas culturales y de gastronomía, que pueden convertirse en atractivos turísticos de la región