El maíz volvió a ganar terreno en la Región Oriental. La zafriña 2025 registró un crecimiento de más de 200 mil hectáreas en superficie sembrada, consolidando una expansión que supera el millón de hectáreas. Esto, según un informe técnico del Instituto de Biotecnología Agrícola (INBIO) y la Unión de Gremios de la Producción (UGP).

La campaña agrícola de zafriña cerró con un aumento en la superficie de maíz, alcanzando un total de 1.099.197 hectáreas. Esta cifra representa un incremento de 206.257 hectáreas respecto al ciclo anterior. El crecimiento responde a una mayor adopción del maíz como cultivo de segunda etapa, en un contexto donde los productores buscan mantener la actividad agrícola durante el segundo semestre del año. 

La zafriña, tradicionalmente asociada a cultivos como soja y maíz, se consolida como una estrategia para aprovechar los recursos disponibles y sostener el dinamismo del sector agropecuario.

El informe fue elaborado mediante el uso de herramientas de análisis geoespacial, imágenes satelitales y sistemas de información geográfica, lo que permitió una estimación precisa de las áreas sembradas. 

En comparación con campañas anteriores, el volumen actual recupera niveles similares a los registrados en 2022, año en que la producción se vio afectada por condiciones climáticas adversas. La mejora en las condiciones meteorológicas, junto con una planificación más ajustada por parte de los productores, contribuyó a la expansión del cultivo en esta temporada.

Además del impacto en la producción primaria, el cultivo de maíz zafriña tiene implicancias en la logística, el comercio y la industria agroalimentaria. La disponibilidad de grano durante el segundo semestre permite abastecer a los sectores que dependen de este insumo, como la producción de balanceados, la cría intensiva y la exportación de productos derivados.

La expansión de la superficie sembrada también plantea desafíos en términos de manejo agronómico, conservación de suelos y uso eficiente del agua.

El informe forma parte de los esfuerzos conjuntos por generar información técnica accesible para productores, investigadores y tomadores de decisiones.